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    L'ESCANGUILLES vous propose Menu du jour de Noël et de l'An neuf



    Le Kyr Royal et sa Mise en Bouche
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    Le Marbré de Foie Gras Aux fruits de Saison
    Sur sa gelée de Monbazillac
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    La Cassolette de Noix de St Jacques aux Langoustines
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    Granité au Champagne
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    L’Anguille Royale
    (à la crème de Saumon fumé)
    Ou
    Médaillon de veau flambé au Calvados
    Et sa pomme Surprise
    Ou
    Filet de Sole au Sabayon de Champagne et Ecrevisses
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    Le Corbeau et le Renard
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    Dessert de circonstance
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    Prix 60€ avec une entrée et vins
    70€ deux entrées et vins inclus




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