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    L'ESCANGUILLES vous propose Menu dégustation du mois de Mars



    Cocktail Maison et sa Mise en Bouche
    *****
    La Ballottine de canard farcie au foie gras et Pistaches
    Ou
    Le Méli- Mélo de Saumon Rose aux Crevettes Grises
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    Les Œufs Cocotte de mère Poularde aux Scampis décortiqués
    Ou
    Le Potiquet d’Escargots à la Bourguignonne
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    Granité au Champagne
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    La Fricassée d’anguille aux Fruits de Mer
    Ou
    La Blanquette de Lotte aux Petits légumes
    Ou
    Le Filet Mignon de Veau aux éclats de mandarine
    Et sa Pomme Surprise
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    L’Assiette du Fromager et salade Croquante
    Ou
    Délices de Notre Chef
    Ou
    L’irrésistible Irish Coffee
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    Prix :
    48 € avec une entrée au choix 58€ avec vins
    58€ avec deux entrées au choix 68€ avec vins



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